Radamer – poznaj wyjątkowy smak słodyczy z nutą orzecha!
Żółty ser dojrzewający Radamer poznasz po wyraźnie widocznych dziurach. Po skosztowaniu najpierw poczujesz delikatny, słodkawy smak, który jest bardzo przyjemny i neutralny. Po chwili jednak słodycz jest wyraźnie złamana nutą orzecha, dzięki czemu Radamer należy do serów uniwersalnych (np. na kanapki i do dań zapiekanych), jak i tych, cieszących się uznaniem koneserów. Doskonale sprawdza się, jako codzienna przekąska dla dorosłych i dzieci.
Radamer to ser typu szwajcarskiego, przygotowany wg receptury, gdzie na 1 kg sera używa się aż 10 l wysokiej jakości mleka. Długi, bo aż czterotygodniowy okres dojrzewania sprawia, że ser nabiera charakterystycznych cech. Wyróżniają go przede wszystkim liczne dziury o różnej wielkości, co jest dobrze widoczne w przypadku Radamera w porcjach. Duży kawałek oddaje w pełni również aromat sera: delikatny i świeży po wyjęciu z lodówki i bardziej mleczny po nabraniu temperatury pokojowej.
Składniki : mleko pasteryzowane, sól, bakterie fermentacji mlekowej, stabilizator- chlorek wapnia, barwnik – karoteny.
Wartość odżywcza w 100g:
- Wartość energetyczna: 1426kJ/ 343 kcal
- Tłuszcz 26g – w tym kwasy tłuszczowe nasycone 18g
- Węglowodany: 1,3 g – w tym cukry: 0g
- białko: 26g
- sól: 1,0g