Ser Manouri swoje korzenie ma w Grecji. Jest to tradycyjny serwatkowy ser wytwarzany z owczego jak i koziego mleka. Posiada mleczny i lekko cytrusowy posmak. Jest miękki, aksamitny i troszkę mniej słony niż feta. W smaku jest łagodny i ma niepowtarzalny aromat. Można go wykorzystywać na różne sposoby. Świetnie nadaje się do sałatek, gotowania, zapiekania a w szczególności do przygotowywania deserów. Wspaniale łączy się ze słodkimi dodatkami i owocami. Można go również grillować, bardzo łatwo się również roztapia. Świetnie nadaje się podczas spotkań w gronie przyjaciół, ponieważ doskonale urozmaici każdą deskę serów.
Składniki:
pasteryzowana śmietanka z mleka owczego i koziego, pasteryzowana serwatka z mleka owczego i koziego, sól.
Wartość odżywcza w 100g:
- Wartość energetyczna: 2260kJ/ 546kcal
- Tłuszcz 47,5g – w tym kwasy tłuszczowe nasycone 18g
- Węglowodany: 1,4g – w tym cukry: 0,7 g
- białko: 7,4g
- sól: 2,1g