Ser Rolada Giżycka to polski ser, pochodzący z miasta Giżycko. Jest to ser , który powstaje z mleka krowiego, w wyniku procesu dojrzewania.
Konsystencja tego sera jest miękka, ale jednocześnie elastyczna. Ma jasno-żółtą barwę oraz delikatną , gładką skórę. Wewnątrz sera można dostrzec liczne, małe dziury, co nadaje mu lekko wilgotną strukturę.
Rolada Giżycka ma bardzo znaczne zastosowanie kulinarne. Może być podawany na kanapki , zapiekanki. Jest doskonałym dodatkiem do dań obiadowych, a także idealnym składnikiem do sałatek i sosów. Dobrze komponuje się serwowany z owocami i orzechami.
Składniki: mleko pasteryzowane odtłuszczone, olej palmowy, sól, kultury bakteryjne, stabilizator: chlorek wapnia, barwnik: karoteny.
Wartość odżywcza w 100g:
- Wartość energetyczna: 1350kJ/ 325kcal
- Tłuszcz 25g – w tym kwasy tłuszczowe nasycone 15g
- Węglowodany: 0 g – w tym cukry: 0g
- białko: 25g
- sól: 1,3g